虎竹天節箸木工・うるし|ご飯をいただく

虎竹天節箸

虎竹天節箸  公長齋小菅

サイズ: 長さ23㎝ 持ち手の太さ0.6㎝×0.6㎝

数量:

価格: 1,296円(税込)

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安和の虎竹の里(高知県須崎市)でしか成育しない不思議な竹です。その文字が竹冠ということから分かるように本来、箸は竹製。竹は縦に繊維がたくさんあるので、縦方向によくしなり丈夫だからとか。また究極に細い箸は竹ならでは。つかんだ食材の感触が手に良く伝わり、料理を手の感触でも味わえます。京都の老舗職人が材料にこだわり、竹の特性を最大限に生かして仕上げました。

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